| Wissenswertes rund um das Thema: |
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| Kaninchen
Bei Kaninchenfleisch kommen sowohl Feinschmecker als auch Gesundheitsbewusste voll auf ihre Kosten: Kaninchenfleisch ist mager, leicht bekömmlich, zart und äußerst schmackhaft. Ob gegrillt, geschmort, gebraten, gewokt oder gedämpft - Kaninchengerichte lassen sich auf vielfältige Arten zubereiten und passen hervorragend in die moderne, leichte Küche. Gelha ist Mitglied der GGE (Gütegemeinschaft Ernährung GmbH), der Qualitätsgemeinschaft Kaninchen für eine artgerechte Tierhaltung. Wild Wildspezialitäten (Wildbret) erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und einer wachsenden Fangemeinde. Dank schonender Tiefkühl- und Konservierungstechniken kann man Wildfleisch das ganze Jahr über kaufen. Wildbret gehört zu den natürlichsten Fleischarten, denn es ist frei von Zusatzstoffen. Zudem ist Wild sehr fettarm und cholesterinfrei. Ob traditionelle Braten-Rezepte oder moderne Variationen, Wild schmeckt zu jeder Jahreszeit! |
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